Tato káva má malou aciditu, aroma pečených kaštanů, intenzivní plnou kakaovou chuť s tóny sladu a karamelu s ořechovou dochutí.
Kávu pěstují indiáni z kmene Yanesha na malých farmách na okrajích, nebo přímo v Andách, v oblasti Chanchamayo, v nadmořských výškách až 1800 m.n.m. Káva roste ve stínu stromů, sbírá se od května do září a zpracovává se mokrou "washed" metodou.
Nastavení
