Nicaragua SHG Cavallino - Čistá chuť marcipánu a mandlí (100% Arabica)
Kávová elegance pro fajnšmekry 🇳🇮
Hledáte kávu, která je jemná, ušlechtilá a zanechá na patře sladkou stopu mandlí? Nicaragua Cavallino je káva pro ty, kteří si chtějí v šálku vychutnat jemné chuťové nuance bez výrazné hořkosti.
Díky pěstování ve vysokých nadmořských výškách (označení SHG - Strictly High Grown) mají zrna vysokou hustotu a po upražení nabízejí neuvěřitelně čistý profil s tóny marcipánu, ořechů a mléčné čokolády.
-
✅ Chuťový profil: marcipán, mandle, mléčná čokoláda
-
✅ Acidita: 2/5 (jemná, decentní)
-
✅ Tělo: lehké, čajové, velmi čisté
-
✅ Příprava: famózní na filtru, ale i jako velmi jemné "soft" espresso
- ✅ Tip: Chcete porovnat jemnost této Nikaraguy s naší čokoládovou Brazílií? Najdete ji v našem
Startovacím balíčku 3x250g
Ideální pro odpolední kávové rituály, kdy si chcete chuť kávy opravdu prožít.
| Kategorie: | Čerstvě pražená káva |
|---|
Nicaragua SHG Cavallino: Poklad z vysokých hor
Zkratka SHG (Strictly High Grown) u této kávy není jen pro parádu. Znamená, že tato zrna zrála v nadmořské výšce nad 1200 metrů. V tomto chladnějším klimatu zrají kávové třešně mnohem pomaleji, což dává kávě čas rozvinout komplexní cukry a minerální tóny.
Co můžete v šálku čekat?
Tato Nikaragua je známá svým "čistým tělem". V ústech nepůsobí těžce, ale spíše lehce a sametově. Dominují v ní sladké mandlové tóny, které v kombinaci s lehkým pražením vytvářejí chuť připomínající čerstvý marcipán.
-
Zpracování: Washed (promytá) - podtrhuje čistotu a jasnost chutí.
-
Pro koho je určena: Pro ty, kteří už mají "propitou" Brazílii a Kolumbii a hledají v kávě jemnější a elegantnější polohy.
-
Čerstvost: Pražíme v malých šaržích, aby mandlové aroma nevyprchalo a dorazilo k vám v plné síle.
💡 Tip: Zkuste ji na "filtr"
I když je skvělá v automatickém kávovaru, její pravý charakter marcipánu se naplno otevře při přípravě přes V60 nebo v Chemexu. Je to káva, která vás naučí milovat čistou černou kávu bez cukru.