Káva Eudoro a Leana vypěstovaná ve stínu v oblasti Nueva Segovia. Arabica s vyváženou chutí, kde lehká kyselost je na pozadí sladkých tónů broskve a citrusových plodů, po nichž následuje kořenitá vůně a náznaky kakaa.
Tato mokrou metodou zpracovaná Arabica se pěstuje v oblastech Las Manos a La Laguna v Dipilto, Nueva Segovia a je klasifikována jako SHG (Strictly High Grown). Pěstuje se ve stínu nad 1200 metrů a sklízí se od prosince do března.
SHG Cavallino produkuje plné espresso se sladkou kyselinkou. Vůně a vůně, které uvolňuje, se pohybují od broskve po koření a jsou obohaceny o nuance kakaa.
Nastavení
